L'association et ses membres

24 chefs

se réunissent

  • Emeric Banon

    Le Romarin

    Membre

    Emeric Banon

    Le Romarin

    A propos du chef

    Emeric Banon et son épouse Maryvonne vous reçoivent à Sautron dans leur restaurant gastronomique, le Romarin. Saveurs véritables et produits régionaux sont à la carte et vous ferons voyager dans toutes les contrées de France, avec un assortiment pour toutes les bourses. Les vins, directement achetés aux viticulteurs, sont sélectionnés avec goût et exigence.

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  • Stéphane Gravouille

    Restaurant Benureau

    Membre

    Stéphane Gravouille

    Restaurant Benureau

    A propos du chef

    Stéphane Gravouille et son épouse vous proposent, dans leur restaurant Bénureau, un agréable moment de détente gastronomique. En franchissant la grille de cette institution nantaise, en famille depuis 6 générations, vous découvrirez la magie d'un lieu unique.

    Le chef vous propose un choix de plats traditionnels, réalisés à partir des meilleurs produits locaux. Travaillés de manière délicate et simple, accompagnés des vins de notre sélection, ils feront de votre repas un moment gastronomique délicieux.

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  • Wilfried Laurent

    La Gavotte

    Membre

    Wilfried Laurent

    La Gavotte

    A propos du chef

    Wilfried Laurent vous propose de découvrir la culture bretonne dans sa crêperie La Gavotte, située en plein coeur du quartier historique nantais. La collection d’objets aux couleurs bretonnes et la musique celtique font vivre dans son restaurant une ambiance authentique. Les galettes sont préparées à partir d’ingrédients issus de cultures bretonnes, y compris de la propre exploitation agricole du chef.

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  • Gérard Ryngel

    Villa mon rêve

    Membre

    Gérard Ryngel

    Villa mon rêve

    A propos du chef

    Les modes passent, le temps s'écoule, mais son charme dure toujours. Gérard Ryngel et son épouse vous accueillent à la Villa Mon Rêve. Si proche de Nantes mais irrésistiblement campagnarde, sur les bords de la Loire, ce restaurant se mue au fil des saisons aux couleurs et aux parfums du terroir en parfaite harmonie.

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  • Vincent Berthomeau

    L'Abelia

    Membre

    Vincent Berthomeau

    L'Abelia

    A propos du chef

    Vincent Berthomeau et son épouse ont le plaisir de vous recevoir à deux pas du centre-ville de Nantes, dans leur restaurant L'Abelia. C’est dans le cadre privilégié de cette belle demeure de 1900, au cœur de son jardin, que vous pourrez déguster des plats gastronomiques. Tous les mets proposés sont cuisinés à partir des produits frais du marché.

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  • Bertrand Coulon

    La Divate

    Membre

    Bertrand Coulon

    La Divate

    A propos du chef

    Bertrand Coulon et son épouse vous proposent une carte gastronomique dans le cadre authentique de leur restaurant, avec vue sur la Loire, appelée également levée de la Divate. Poissons et autres produits frais sont servis toute l’année.

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  • Olivier Darde

    Hôtel Mercure / La Brasserie

    Membre

    Olivier Darde

    Hôtel Mercure / La Brasserie

    A propos du chef

    Olivier Dardé concocte une cuisine gourmande, des plats du jour colorés et épicés dans le restaurant La Brasserie. Différentes formules et suggestions du jour vous sont proposées. Pour vous détendre, profitez de l'ambiance musicale reposante du bar.

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  • Les Laurier d'Or : deux candidats finlandais en tête !

    Posté par apcal

    Le 31 Octobre 2013